aves de corral

¿guajolotes o pavos?

SAGARPA / xico
ganade@  para niños

Contenido

¿cómo son?

Especie: GUAJOLOTE o PAVO

Nombre científico: Meleagris gallopavo

     
     
   
El guajolote, como se le ha conocido en xico desde la época prehispánica, o pavo, como también se le conoce por la influencia española, es una de las aves domésticas de mayor tamaño, pudiendo alcanzar entre 14 y 18 kilogramos de peso a los 6 meses de edad.
       
             

El guajolote posee particularidades que lo distinguen de las otras aves domésticas:

 

En lugar de la cresta que tienen los gallos y gallinas, los guajolotes tienen en la cabeza un apéndice carnoso llamado comúnmente "moco", el cual en el macho es de mayor tamaño.

 

 

  La cabeza y el cuello son de color blanco azulado cubiertos de pliegues y verrugas de color rojo llamados corales o carúnculas.
     
En el pecho, los machos tienen un mechón de cerdas de color negro llamado escobeta.
       
 

El color de la pluma del guajolote depende de la raza, por lo que pueden ser de color blanco, bronceado, negro o canela, aunque los más comunes son el blanco y el bronceado.

 

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